Организм человека должен получать все необходимые витамины посредством питания. Многие забывают об этом, а потом покупают БАДы, чтобы подкрепить здоровье. Хотя БАДы — это не так уж и плохо, мы об этом писали. И все же лучше, когда до них не доходит. Доставайте бумагу и ручку, сегодня вы пополните холодильник новыми продуктами.

1

Брокколи

Эти овощи из семейства капустных напоминают маленькие деревья, которые дети из фильмов так ненавидят, а родителям в свою очередь приходится заставлять их есть. И правильно делают! Знаете почему?

— брокколи содержат довольно редкий витамин К, который отвечает за свертываемость крови и способствует ее нормализации;

— этот овощ богат витамином С, универсальным антиоксидантом, отвечающим за множество процессов: от сжигания жира до восстановления тканей;

— капуста является ценным источником клетчатки, а значит — улучшает пищеварение и снижает повышенный аппетит.

Готовьте брокколи на пару или слегка отваривайте, но ни в коем случае не превращайте капусту в «кашу».

2

Рыба

Вкус и запах рыбы многим может и не нравится, но все должны знать о ее пользе для организма:

— содержит много легко усваиваемого белка, а значит, помогает нам сохранить метаболизм на быстром уровне;

— удовлетворяет потребности в полезных жирных кислотах омега-три (если мы игнорируем «омеги» в своем рационе, мы можем получить повышение уровня холестерина, следовательно проблемы с сердцем и давлением; необходимо съедать минимум 2 порции жирной рыбы в неделю, чтобы избежать этого);

— омега-три жиры, содержащиеся в рыбе, способствуют нормализации метаболических процессов, повышают индекс сытности пищи, и помогают нам избавиться от лишнего веса.

3

Куриные яйца

Ну, без этих ребят никуда. Из них вы каждое утро можете творить и придумывать самые интересные завтраки. Плюс ко всему, у яиц есть свои полезные свойства:

— желток яйца не способствует повышению ЛПНП (липопротеины низкой плотности), и не забивают сосуды;

— снижают риск возникновения онкологических заболеваний, в частности рака груди;

— положительно воздействуют на желудочно-кишечный тракт, помогают справиться с язвенной болезнью;

— яйца благоприятно влияют на зрение, защищают от катаракты;

— в состав куриных яиц входят 12 основных витаминов: А, D, Е, Н, К, группы В (В1, В2, В3, В4, В9), по содержанию витамина D, желток яйца уступает только рыбьему жиру.

4

Лимон

Морщитесь от одного упоминания названия фрукта? А зря! Ведь лимон — фрукт, который обладает антисептическими свойствами, а также:

— особое масло лимона помогает от головной боли;

— его натуральный сок богат источниками антиоксидантов, в частности — витамина С;

— лимон можно добавить в воду, или есть с подсластителем, например со стевией, таким образом вы получите дополнительный источник клетчатки для очищения кишечника.

5

Минеральная вода

Ни для кого не секрет, что вода необходима для нашей жизнедеятельности. Но зачастую люди об этом забывают, заменяя воду нежелательными газированными напитками.

— минеральная вода поможет восполнить дефицит магния, калия, железа и кальция;

— нормализует пищеварение, ведь недостаток воды повышает кислотность желудочного сока и в результате появляется изжога, чтобы избавиться от проблемы, выпивайте стакан перед едой;

— укрепляет суставы, так как вода — природная смазка для суставов, она поддерживает работу суставов в норме.

6

Миндаль

Миндаль употребляют в сыром и жареном виде, используют как высококачественную добавку в кондитерских изделиях, а продукты его переработки — в парфюмерной промышленности и медицине. Один из самых полезных орехов из семейства ореховых. Так мы сможем получить больше витаминов А и Е, полезных для нашей молодости, стройности и красоты.

— этот орех рекомендуют есть в случае перекуса на диетах, поскольку он содержит много клетчатки, растительного белка, и помогает избавиться от навязчивого чувства голода;

— миндаль содержит различные минералы, необходимые для здоровья костей, а кальций, магний, марганец и фосфор участвуют в поддержании прочности костей;

— полезные свойства миндаля оказывают влияние на липиды крови, особенно на содержание в крови мощного антиоксиданта — витамина Е.

7

Лук и чеснок

Разумеется, не стоит завтракать этими продуктами, но необходимо знать их полезные свойства:

— антибактериальные свойства лука объясняются присутствием в луке фитонцидов, способных быть барьером для проникновения в организм болезнетворных микробов, которые могут вызывать инфекционные болезни;

— один из распространенных рецептов борьбы с вирусными болезнями состоит в том, чтобы несколько раз в день вдыхать запах лука с разрезанной дольки: в этом случае эфирные масла, нейтрализующие бактерий, попадают в носовую полость и дают антибактериальный эффект);

— как и в случае с луком, чеснок представляет собой растительный концентрат полезных витаминов и минералов, из которых самыми уникальными являются аллицин и фитонциды;

— чеснок способствует снижению уровня холестерина в крови — за это отвечает также аллицин.

8

Мед

Лечебные и полезные свойства меда очень разнообразны. Он помогает нормализовать работу практически всех внутренних органов человека, является прекрасным профилактическим и лечебным средством от многих болезней:

— мед улучшает состав крови;

— полезен при болезнях сердечно-сосудистой системы;

— применяется для лечения ожогов, кожных заболеваний, грибковых инфекций, а также способствует быстрому заживлению ран;

— мед помогает справиться с заболеваниями печени и почек.

9

Овсяная крупа

Полезные свойства овсяной крупы обусловлены наличием в ее составе многочисленных натуральных антиоксидантов, которые помогают организму противостоять негативному воздействию различных раздражителей.

— учитывая наличие метионина, продукт положительно влияет на работу нервной системы;

— в состав овсянки входит много фосфора и кальция — минералы, укрепляющие и восстанавливающие костную ткань;

— рекомендуется внести в свое меню крупу из овса людям с анемией, так как в ней есть железо.

Добавьте к овсяной каше немного миндаля и будьте здоровы!

10

Йогурт

Йогурт можно считать самым популярным кисломолочным продуктом. Его любят и дети, и взрослые,. Его включают в диеты и используют в косметологии.

— бифидо- и лактобактерии способны сдерживать рост вредоносных бактерий, являющихся причиной многих заболеваний — йогурт нормализует микрофлору кишечника, нейтрализует вредное влияние нитритов и подавляет грибки;

— живой йогурт станет помощником в борьбе с дисбактериозом и проблемами ЖКТ и послужит профилактикой кандидоза и рака толстой кишки;

— еще одним замечательным свойством йогурта является то, что он, в отличие от молока и других молочных продуктов, не вызывает аллергических реакций у людей с аллергией на лактозу.

Не все йогурты, представленные на полках магазинов, способны принести пользу организму. Большинство из них проходят термическую обработку и они становятся бесполезными для здоровья. Настоящую пользу организму способен принести только натуральный йогурт, содержащий живые бактерии, которых на 1 гр. продукта должно приходиться не менее 107 КОЕ.